The Loft Terrace
A loft can be an upper storey or attic in a building, directly under the roof. The name embodies the restaurant’s iconic rooftop location that showcases an unprecedented view of Burj Khalifa.
The Loft Terrace signifies the ‘heart’ of the restaurant, with intimate dining sections and a curvilinear opening that presents an astonishing view of the world’s tallest building.
STEAKS
JOHN STONE 28 DAY DRY AGED
Bone-in Striploin 400g. 300
YELLOWFIN TUNA STEAK
200g. 195
AUSTRALIAN ANGUS
Tenderloin 250g 235
Striploin 300g 220
Ribeye 350g 210
STOCKYARD WAGYU BEEF
6-7mbs Tenderloin 220g 350
4-5mbs Ribeye 300g 315
TOMAHAWK FOR 2
1.2kg 650
CHATEAUBRIAND FOR 2
550g 550
Sharing steaks are carved tableside and served with roasted bone marrow, choice of sauce and watercress salad
SIDES
Mash Potato (D) (V) 35
Wild Mushrooms (D) (V) 60
Cream Spinach (D) (V) 50
Potato Gratin (D) (V) 50
Hand Cut Chips (Vg) 40
Leaf Salad (Vg) 45
Tenderstem Broccoli (Vg) 40
Roasted Vegetables (D) (V) 45
Grilled Asparagus (D) (Vg) 50
Onion Rings (D) (G) (V) 50
SAUCES
Truffle Butter Sauce (D) (V) 20
Veal Jus 20
Peppercorn (D) 20
Bearnaise (D) (V) 20
SMALL PLATES & SHARING BOARDS
HOME MADE RICOTTA (D) (G) (N) (V)
Fresh Baked Flatbread, Honey and Nuts 55
WAGYU SLIDERS (D) (G) (N)
Montgomery’s Cheddar, Baby Gem, Burger Sauce 75
BAKED OYSTERS (D) (G) (S)
Rockefeller 205
BAKED TUNWORTH
Dried Fruit, Nuts or Honey (D) (G) (N) 170
Wild Mushrooms, Truffle, Chives (D) (G) (N) 170
LOBSTER ROLL (D) (G) (S)
Canadian Lobster, Mayo, Potato Bun 95
CHICKEN WINGS (D) (G)
Stuffed with Foie Gras, Truffle Dip 65
TUNA TARTARE (G) (N)
Soy, Ginger, Lime, Coriander 85
BEEF CARPACCIO (N)
Cherry, Pistachio, Horseradish 90
POPCORN PRAWNS (D) (G) (S)
Sriracha, Kimchi Slaw 80
GRILLED OCTOPUS (D) (S)
Paprika, Potato Espuma, Cerignola Olives 95
KING CRAB (D) (G) (S)
Aioli, Guacamole, Toast 295
SEAFOOD PLATTER (D) (S)
Oysters, Prawns, Lobster, King Crab, Tuna Tartare Grilled or Poached 595
STARTERS
BURRATA SALAD (D) (V)
Grilled Peach, Tomato, Raspberry, Summer Leaves 95
LOBSTER RAVIOLI (D) (G) (S)
Canadian Lobster, Bisque Reduction, Fine Herbs, Caviar, Shaved Truffle 145
BEETROOT AND SMOKED SALMON (D)
Roasted Beets, Smoked Salmon Cream, Beetroot Reduction 95
WATERMELON SALAD (D) (N) (V)
Persian Feta, Almonds, Strawberry 75
PARMESAN AGNOLOTTI (D) (G) (V)
36 Month Aged Reggiano, Saffron Velouté 80
FOIE GRAS GANACHE (D) (G) (A)
Cured Duck, Fig Jam, Pickled Berries, Toasted Brioche 115
MAINS
FLAT IRON CHICKEN (D)
Truffle Mash, Mushroom Melange, Pepper Sauce 195
VEAL ESCALOPE (D) (G)
Spinach, Lemon, Parmesan Crust 235
ROASTED HALIBUT (N) (S)
Venus Clams, Taggiasca Olives, Black Cherry Tomato, Pine Nuts 210
BUTTERNUT SQUASH (Vg)
Oyster Mushrooms, Kale, Black Quinoa, Vegetable Jus 135
GIANT PRAWNS (D) (G) (S)
U8 Prawns, Kataifi, Bisque, Linguini, Herbs 230
LOCH FYNE SALMON (D)
Roasted Carrots, Puy Lentils, Ginger, Veal Bacon 195
SHARING MAINS
SALT BAKED SEA BASS (D) (G)
Sauce Vierge, Burnt Lemon 700
SEAFOOD FETTUCCINI (D) (G) (S)
Tiger Prawns, Squid, Roasted Garlic, Chives 395
TRUFFLE RISOTTO (D) (V)
Wild Mushrooms, Served Tableside in a Parmesan Wheel 315
SLOW COOKED LAMB (D)
New Zealand Lamb Shoulder, New Potatoes, Root Vegetables en Papillote 345
LOBSTER MAC ‘N CHEESE (D) (G) (S)
Canadian Lobster, Gruyère, Truffle 425
OYSTERS
Oysters are served with mignonette, lemon and horseradish
LOCH FYNE (S) Scotland 35
TSARSKAYA (S) France 35
KELLY (S) Ireland 35
OYSTERS & PEARLS (S) (A)
Oysters topped with Veuve Clicquot Granita and Caviar 525
CAVIAR
2 SESAME CONES, STRACCIATELLA, CAVIAR (D) (G) (N) 115
WAGYU BEEF TARTARE AND CAVIAR (D) (G) 225
KING CRAB, CAVIAR, LEMON AIOLI, FINE HERBS (D) (S) 365
TUNA TARTARE AND CAVIAR (G) (N) 275
GOLDEN EGG, CAVIAR, LOBSTER AND TRUFFLE (D) (G) (S) 525
TRADITION PRESTIGE (D) (G)
30g. 425
50g. 595
250g. 2290
ROYAL OSCIETRA (D) (G)
30g. 595
CLASSIC OSCIETRA (D) (G)
50g. 775
100g. 1390
IMPERIAL OSCIETRA (D) (G)
50g. 995
Caviar is served with blinis, chopped egg, shallot, chives and crème fraiche.
(D) - Dairy (N) - Nuts (G) - Gluten (V) - Vegetarian (VG) - Vegan (S) - Shellfish
All charges are inclusive of taxes and service charge.
DESSERTS
LUSH (D) (G) (N) (V)
White Chocolate Cheesecake Mousse, Roasted Raspberries, Almond Crumble 50
WILD AND CHERRY (D) (G) (V)
Cherry, Chocolate Crémeux, Valrhona Sponge, Sorbet 50
PROVOCATEUR (D) (N)
Coconut Panna Cotta, Pineapple Granita, Mango, Vanilla, Almond Milk Foam 50
PURE PASSION (D) (V)
Frozen Passionfruit Parfait, Lemon Meringue, Vanilla Cream, Coulis 50
CRÈME DE LA CRÈME (D) (G) (V)
Traditional Brûlée, Strawberry Sorbet, Summer Berries, Shortbread Crunch 50
SEASONAL ICE CREAMS AND SORBETS (D) (V)
Home-made 50
(D) - Dairy (G) - Gluten (N) - Nut (V) - Vegetarian (Vg) - Vegan (S) - Shellfish (A) - Alcohol
All charges are inclusive of taxes and service charge.
STARTER
Tuna Tartare, Lime, Soy, Sesame, Coriander (G) (N)
Watermelon salad - Persian Feta, Almonds, Strawberry (D) (N) (V)
Burrata Salad - Heirloom Tomatoes, Pesto, Basil (D) (V)
MAIN COURSE
Salmon - Roasted carrots, Puy Lentils, Ginger, Veal Bacon (D)
Slow Cooked Lamb - New Zealand Lamb Shoulder, New potatoes, Root Vegetables (D)
Mushroom Risotto - Wild Mushroom, Parmesan (V) (D)
DESSERTS
Lush - White Chocolate Cheesecake mousse, Roasted Raspberries, Almond Crumble (D) (G) (N) (V)
Crème De La Crème- Traditional Brulee, Summer Berries (D) (G) (V)
Seasonal Ice Creams and Sorbets (D) (V)
Sides Additional AED 40
Hand Cut fries
Crispy Mix Salad
Tenderstem Broccoli
2 COURSES AED 195
3 COURSES AED 235
(D) - Dairy (N) - Nuts (G) - Gluten (V) - Vegetarian (VG) - Vegan (S) - Shellfish
All charges are inclusive of taxes and service charge.